64㎡年輕小夫妻的家,三居改一居,安放屋主的所有喜好!
2023-01-30
更新時間:2022-03-15 02:01:55作者:佚名
1、羊肉餡放在大碗中,撒入花椒粉2茶匙,生抽2湯匙攪拌入味
2、取一小鍋放入水和20顆花椒粒,大火煮開,小火10分鐘煮成花椒水,去掉花椒冷卻待用
3、洋蔥去皮切小塊后放入食品加工機里打碎放入羊肉餡中
4、青椒切小塊后放入食品加工機里打碎放入羊肉餡中
5、香菜洗凈后剁碎放入肉餡中,放入2茶匙鹽
6、很關(guān)鍵的一步,冷卻的花椒水要分次倒入肉餡中,順時針攪動,使水和肉餡充分混合,不必用掉所有的花椒水,只要肉餡變稀,并且容易攪動就算好了、這樣做的目的是因為羊肉陷一般要比豬肉餡干,如果不加水的話餃子餡吃起來會口感會比較干,花椒水還可以去掉一部分羊肉的膻氣