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1、整雞洗凈去頭去脖子，控干。

2、找個(gè)容器，加入腌料拌勻。

3、把雞放進(jìn)去全身按摩，在皮上用牙簽戳點(diǎn)洞，這樣更入味。

4、全部弄好找個(gè)大小合適的容器，或者厚的食品袋，放入冰箱過(guò)夜。

5、第二天下班烤之前從冰箱拿出來(lái)，再洗點(diǎn)蔬菜切塊?？諝庹ㄥ?80度預(yù)熱，5分鐘左右。

6、預(yù)熱好的空氣炸鍋底部先墊張錫紙，到時(shí)候汁流下去就不會(huì)難洗了。快速把生菜葉墊在炸網(wǎng)上，再放入蔬菜塊，土豆香菇什么的都可以。

7、再放入整雞，腿要綁一下，有助于定型?？諝庹ㄥ?95度15分鐘，15分鐘后抽出翻面，刷上剩余的腌料，還可以扔些小番茄進(jìn)去。蓋上錫紙，195度7-10分鐘。

8、20-25分鐘，視雞的大小調(diào)整，整雞就烤好了！成品圖1第二次翻面時(shí)我忘了蓋錫紙，結(jié)果臀部有點(diǎn)上色重了，所以不要忘了蓋錫紙哦！