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1、食材：泡椒兩小包，白醋兩勺，鹽適量，白糖兩勺。

2、步驟：一根白蘿卜，削皮切小段。加鹽腌制10多分鐘。

3、洗凈待會(huì)要拿來裝的瓶子。

4、腌制完成后，瀝干蘿卜里的多余的水分。出去蘿卜里原有的辛辣味。腌制的時(shí)候鹽不可過分，那樣蘿卜就失去脆爽。

5、喜歡吃辣的親們可以把泡椒切段，但是不要切太碎，會(huì)影響美觀度。

6、蘿卜加點(diǎn)溫水。再次去辛辣味。然后攪拌，去水。

7、加入切好的泡椒，加點(diǎn)泡椒的水。加入白醋（喜歡酸的可以多加點(diǎn)），白糖。

8、裝瓶子里，腌制兩三個(gè)小時(shí)就可以吃了。