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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-09 03:01:42作者:未知
茶頭是指在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的普洱茶,發(fā)酵完畢的茶葉會(huì)有一團(tuán)團(tuán)的茶葉疙瘩,如果解開茶葉就會(huì)碎,因此單獨(dú)分出來(lái)變成了“疙瘩茶”,也叫“老茶頭”。
老茶頭,又名疙瘩茶,特點(diǎn)是耐沖泡,香味醇厚,口感順滑。茶磚外形勻整,顆粒明顯。品飲口感順滑,滋味濃釅,陳香純正顯糖香,是一種無(wú)需陳放就可喝的好茶。
老茶頭的價(jià)值
老茶頭不再是過(guò)去的邊角料衍生的茶品,而是一種品質(zhì)優(yōu)良的,包含茶史、兼具內(nèi)涵的時(shí)代產(chǎn)物。而且因其良好的口感和并不很大的產(chǎn)量,增值空間也較為寬廣,更值得廣大茶友品鑒和收藏。
老茶頭的沖泡
泡茶的第一道茶水倒掉,稱之為洗茶,目的是洗去少許灰塵和雜質(zhì),時(shí)間30秒左右即可;第二道茶水也倒掉,目的是喚醒茶性,時(shí)間也是30秒左右;第三道茶水開端喝,茶葉浸泡時(shí)刻為10秒左右;然后將5克左右的洱茶葉置入濾杯,再將才煮開的沸水注入濾杯中即可。