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用清水清洗，不要破壞藍莓鮮果表面的白霜。輕輕的沖洗一下，可以把表面的灰塵洗干凈。市面上的藍莓，用鹽水浸泡和沖洗。淘米水也可以把藍莓表面的有害物質吸附掉，食用安全。

藍莓相比其他水果是一種非常珍貴的食物，不僅吃了對視力好，藍莓中含的花青素還具有美容養(yǎng)顏的作用。而買回來的藍莓需要清洗過后才能吃，洗藍莓的時候需要講究方法，具體有以下幾種：

　　1、鹽水浸泡：把藍莓放在鹽水中浸泡十分鐘，在浸泡的時候用手來回攪拌兩下，之后撈起來用鹽水清洗一下。

　　2、淀粉清洗：直接把藍莓浸泡在清水中，然后加入兩勺的面粉或者是淀粉，是用手輕微的攪半兩下，然后漫泡十分鐘，撈出之后用清水洗凈就可以食用了。

　　3、淘米水浸泡：首先要把藍莓用清水沖洗1遍，然后放入淘米水中漫泡十分鐘，最后撈出來用清除沖洗。

　　4、面粉清洗：把藍莓放在盆中，加入適量的面粉，倒入清水，用手按順時針方向輕輕境動，讓面粉稀釋以后的面粉水與藍莓充分接觸，再用清水沖洗干凈。