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　　核心功效

　　緩解便秘、降血糖、提高免疫力

　　小麥麩的簡(jiǎn)介

　　小麥麩，為禾本科小麥屬植物小麥磨取面粉后篩下的種皮。小麥麩呈麥黃色，片狀或粉狀。麥皮的端部有部分胚芽，大約占麥皮總量的5-10%左右，一部分大約有1/3-1/2跑面粉里了，麥皮共分6層，外面的5層含粗纖維較多，營(yíng)養(yǎng)少，難以消化。 麥皮含有大量的維生素B類。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。

　　功效與作用

　　1、緩解便秘：小麥麩中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，可以緩解和治療便秘的癥狀。

　　2、降血糖：小麥麩中的膳食纖維還能夠增加腸液的黏稠度，阻礙葡萄糖的吸收，從而達(dá)到降血糖的功效。

　　3、提高免疫力：小麥麩中含有豐富的B族維生素，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，提高機(jī)體免疫力。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　生長(zhǎng)發(fā)育期青少年、老年人及小孩不宜食用。

　　不宜同食

　　無(wú)特殊同食禁忌。

　　食用方法

　　牛奶麥麩粥

　　食材：麥麩100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黃油10克、鹽適量。

　　做法：先把麥麩放入鍋內(nèi)，加水泡30分鐘，然后用猛火燒開(kāi)，下入牛奶煮10分鐘，再下入砂糖、黃油、鹽，煮到麥麩熟爛、稀稠適當(dāng)即可食用。