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2023-01-30
宿遷特產(chǎn) 宿遷特產(chǎn)有哪些
更新時間：2022-03-15 09:25:52作者：未知
宿遷特產(chǎn)有：洋河大曲、八集小花生、泗洪大棗、泗洪大米、泗陽楊樹、乾隆貢酥、丁嘴金菜、洋北西瓜、雙溝大曲、銀杏核、宿遷水晶山楂糕、黃狗豬頭肉、泗陽膘雞、宿曉紅葡萄、五香大頭菜、泗洪大閘蟹、車輪餅等。宿遷，江蘇省省轄市，位于江蘇省北部、地處長江三角洲地區(qū)，是長三角城市群成員城市，也是淮海經(jīng)濟圈、沿海經(jīng)濟帶、沿江經(jīng)濟帶的交叉輻射區(qū)。
洋河大曲，洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史?！疤稹⒕d、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種。
乾隆貢酥，乾隆貢酥是葉家燒餅的別稱，得名于1757年，乾隆二下江南之時。其實葉家燒餅早在唐代就很有名氣，那時葉家爐內(nèi)功夫已達(dá)頂級，可以制作出60多個品種的名點小吃，吃“一指餅”、“水磨鏡”等，享譽一時，葉家燒餅傳人曾被選入唐御膳房。后因戰(zhàn)亂疊起，朝代更替，葉家燒餅不重返民間，但有許多爐內(nèi)絕活已相繼失傳，唯“乾隆貢酥”流傳至今。
泗洪大棗，泗洪大棗又名上塘大棗、泗洪貢棗，明清作為貢品進(jìn)貢皇帝，又名霸王棗，所謂“霸王”，原因有二，一是其個大、味甜、質(zhì)優(yōu)；二是相傳西楚霸王項羽喜吃此棗，故名“霸王棗”泗洪大棗是江蘇省名、特、優(yōu)果品，是有自主知識產(chǎn)權(quán)的地方優(yōu)良品種。