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　　核心功效

　　解熱、補(bǔ)肝保肝、鎮(zhèn)靜

　　柴胡根的簡介

　　柴胡根主要取自中藥柴胡，可分為春柴胡和冬柴胡，柴胡根為狹葉柴胡的干燥根，柴胡根是常用解表藥，能和解少陽，舒肝和胃。性味苦、微寒，歸肝、膽經(jīng)。具有解熱、鎮(zhèn)靜、抗病毒、增強(qiáng)食欲、幫助消化的功效。

　　功效與作用

　　1、解熱：柴胡根有解熱止痛的作用，對各種原因所致的發(fā)熱癥狀，有較好的解熱效果。

　　2、補(bǔ)肝保肝：柴胡根有有補(bǔ)肝保肝的作用，柴胡根中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以防止肝臟受損，免受藥物或者是毒素的侵襲。

　　3、鎮(zhèn)靜：柴胡根有鎮(zhèn)靜的作用，對于內(nèi)熱煩躁引起的失眠多夢有一定的治療效果。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　肝陽上亢，肝風(fēng)內(nèi)動者忌用或慎用

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌

　　食用方法

　　柴胡蓮藕片

　　食材：蓮藕、柴胡根、綠豆芽、山楂、番茄、鹽、白糖和醋。

　　做法：先把柴胡根和山楂煎水去渣，再把鹽、白糖和醋放在一起攪拌均勻，接著把蓮藕切成片放入汁兒里浸泡是來分鐘，用大火將其炒熟以后加上一定量的汁兒在里面出鍋裝盤，綠豆芽炒好以后放在周圍，最后放入生番茄片做點(diǎn)綴即可。