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1、顏色不同。從紅心柚子和白心柚子這二種名字就可以知道它們的果肉顏色是不一樣的，如果把兩種水果混在一起，去買柚子單看外表也挑不到那個是紅心的柚子！

因?yàn)榧t心柚子和白心柚子的外表是一樣的，所以能區(qū)別就在于它們里面的果肉顏色，紅心的柚子里面的果肉是那種淺紅的顏色，白心的柚子里面的果肉是白色（類似透明）。

2、口感不同。柚子除了看顏色以外，這兩種柚子的口感也有點(diǎn)不一樣。紅心柚子呢比白心柚子的果肉更軟一點(diǎn)，果汁更豐富，味道也會比白心柚子甜一點(diǎn)。

由此就能知道，紅心柚子比白心柚子含糖量高，喜歡吃甜一點(diǎn)的可以選擇紅心柚子，喜歡酸甜適中的可以選擇白心柚子。

3、品種不同。這多明顯的的問題品種肯定不一樣，會不會有人聯(lián)想到基因突變這個話題上，紅心柚子是變株孕育而來的，是在柚子園發(fā)現(xiàn)變異單株，然后變株到白心柚子樹上，進(jìn)行多次試驗(yàn)，而出現(xiàn)的紅心柚子。

從而市場上就出現(xiàn)了新的品種紅心柚子，迅速讓大家喜歡上了紅心柚子，當(dāng)然白心柚子也受歡迎啦。每人喜歡不同，所以不要因人而異。

4、營養(yǎng)不同。大家肯定會以為是白心柚子，因?yàn)榍懊嫖医o大家就說了紅心柚子是變株而來的，是用白心柚子。紅心柚子是變株而來的，而它的母體就是白心柚子，所以呢，白心柚子有的營養(yǎng)成分，紅心柚子都具有。

但是紅心柚子有的營養(yǎng)，白心柚子沒有。這就是紅心柚子所擁有的天然色素，對人體保健作用更強(qiáng)。由此大家知道紅心柚子比白心柚子更有營養(yǎng)。