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1、食材：胡蘿卜2根，蔥一小段，適量鹽以及適量味精。

2、接下來胡蘿卜切絲，蔥切段，準(zhǔn)備好，開始做了。

3、起鍋燒油，可以多放點(diǎn)，只要別跟不要錢似的放就行了。以及鑒于這個步驟實(shí)在是太簡單了。

4、先放蔥花，再放胡蘿卜絲，翻炒到快斷生淋入白醋，加上鹽和味精調(diào)味，再加點(diǎn)白糖，OK，選個好看點(diǎn)的盤子，盛出來吧。

5、然后，敲黑板，重點(diǎn)在這里啊，劃出來，炒胡蘿卜絲，要好吃一定不要吵很熟了，7、8分熟就很可以了，還有一點(diǎn)就是要放醋，我只能告訴你放很多，然后，可以放一丟丟的糖，別跟我說胡蘿卜本身就是甜的，這個糖是用來中和醋酸的，對就是放很多醋，然后再放糖來中和

6、好了，今天的美味分享就到這里了。