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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-15 09:56:01作者:佚名
需要。菠蘿屬于熱帶水果,它里面一種蛋白酶,叫做“菠蘿蛋白酶”。這種酶能夠刺激口腔黏膜,讓人嘴唇發(fā)麻、發(fā)癢,嚴(yán)重的還會(huì)紅腫、嘔吐、腹瀉、頭痛等癥狀。所以在吃菠蘿之前最好是將菠蘿去皮,切成小塊,用淡鹽水浸泡二十到三十分鐘。如果浸泡時(shí)間太短,蛋白酶還沒被完全破壞,仍然可能會(huì)造成上面的情況。
菠蘿有什么好處
1、利尿消腫
菠蘿的糖分很高,而且這種糖分不容易轉(zhuǎn)化為脂肪,還有滲透性利尿的作用。菠蘿中的酶類對(duì)利尿消腫也有一定的作用。
2、有助于消化、緩解油膩
菠蘿果皮中的菠蘿沅酶和菠蘿蛋白酶可以幫助人促進(jìn)胃消化和吸收蛋白質(zhì)的物質(zhì)。如果說你最近吃了過多肉類或者比較油膩,可以適當(dāng)吃一些菠蘿來緩解。
3、止渴
菠蘿含有豐富的維C、無機(jī)鹽、碳水化合物、水分等,所以適當(dāng)吃菠蘿不僅可以補(bǔ)充足量的水分,還有一定的止渴解暑的作用。
4、抗血栓
菠蘿蛋白酶幫助溶解纖維蛋白和蛋白凝塊,可以稀釋血液的黏稠度,所以菠蘿對(duì)抗血栓和心腦血管疾病有輔助治療作用。
5、消除感冒
感冒咳嗽、發(fā)燒等,可以偶爾吃一塊菠蘿,對(duì)降溫和嗓子的消炎有一定的作用。在古時(shí)候就有吃菠蘿來減輕感冒癥狀的,但是不能完全靠菠蘿治感冒,必要情況還是要看醫(yī)生的。