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1、梅豆角又稱菜豆、扁豆、四季豆、蕓豆等。別人其實(shí)特別喜歡吃梅豆角，尤其是紅燒，在加點(diǎn)糖，簡直是人間美味，香軟入口啊。下面我將介紹干煸梅豆角的做法。

2、原料 梅豆角，食用油，海鮮醬

3、摘去扁豆兩頭，摘的時(shí)候順便將兩邊的絲拉掉，然后將梅豆角清洗干凈。

4、鍋中放入水，開火直至把水煮開，然后放入扁豆焯水。加半勺食用油在鍋中。

5、水再次煮開后取出扁豆，迅速過涼水，濾干水分。熱鍋冷油，下扁豆。

6、放入兩勺左右的海鮮醬，用小半碗的開水點(diǎn)水不斷翻炒后出鍋。