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　　隨著人們生活水平的提高，葡萄酒已稱為酒桌上的飲品。經(jīng)常會聽到干紅葡萄酒這個詞，那你知道干紅和葡萄酒的區(qū)別嗎?

　　傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。葡萄酒是用各種葡萄釀造出來的，可能還要加入適量的糖。經(jīng)過去梗、壓榨、發(fā)酵等過程，釀造時間比較短。干紅葡萄酒喝起來是帶有澀味的，并且還沒有什么甜味。干紅葡萄酒即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中。