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2023-01-30
立夏吃什么傳統(tǒng)美食 立夏吃的傳統(tǒng)美食
更新時間：2022-03-15 10:09:23作者：佚名
立夏吃的傳統(tǒng)美食有：立夏飯、立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏果、腳骨筍、嘗三鮮、蝦面等等。
1、立夏飯：
以前在立夏的時候，一些地區(qū)還有吃立夏飯的習(xí)俗，就是用五種顏色的豆子煮成五色米飯，稱之為立夏飯。不過隨著生活水平的提高和物資的豐富，現(xiàn)在的立夏飯稍微有了一些改變，換成了豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、咸肉丁、胡蘿卜等食材為原料。
2、立夏蛋：
立夏吃蛋是江南一帶的習(xí)俗。這一天人們用茶葉或者核桃殼煮成立夏蛋，傳說立夏吃雞蛋對小孩子的身體健康有好處，所以就一直流傳下來了。
3、立夏茶：
立夏茶，也叫七家茶，是江浙一帶立夏的習(xí)俗。
4、立夏粥：
立夏時節(jié)，湖南耒陽人每家每戶都會熬立夏粥。立夏粥是用瘦肉、粉絲、糯米丸子、紅棗、豬雜、干筍、紅棗、豌豆、豆芽等十多種食材做輔料，加入大米中熬成的粥。