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　　牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液，是人們喜愛的飲品之一。在喝牛奶時，不能空腹飲用，會影響牛奶營養(yǎng)成分的吸收。牛奶不能與茶同飲，牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。

　　牛奶不能與果汁同飲，牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，酪蛋白會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收。喝牛奶后不能吃藥，牛奶會影響藥物的藥效發(fā)揮。牛奶不能和巧克力同食，巧克力含有草酸，而牛奶含有鈣質(zhì)，兩者結(jié)合會生成不溶性草酸鈣，對人體有害處。