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1、技巧一：選擇好地點(diǎn)。選準(zhǔn)投資的地點(diǎn)，是經(jīng)營者開店需做的步。聰明的經(jīng)營者常“扎堆經(jīng)營”。試想幾家麻辣燙加盟店或者一條麻辣燙加盟街比鄰而居，高中低檔全有，各種款式俱全，客人有所選擇，誰不愿來呢?

2、技巧二：特的麻辣燙口味。目前，幾乎每家大中型麻辣燙加盟店都包含了各種麻辣燙加盟款式。如何打出本店的品牌，恐怕應(yīng)是經(jīng)營的重點(diǎn)。麻辣燙店怎么開?在這個(gè)個(gè)性化的年代，誰能拿出特的，多種口味的麻辣燙產(chǎn)品，誰就占有了顧客的市場。

3、技巧三：覆蓋式宣傳。在麻辣燙加盟店開張后，不妨印刷一些像名片一樣大小的紙片，在店址周圍的社區(qū)、商廈、寫字樓、學(xué)校等機(jī)構(gòu)里派發(fā)，讓潛在消費(fèi)者了解麻辣燙加盟店的位置。

4、麻辣燙店怎么開?此外，麻辣燙加盟店也要講究氣氛，店面的光線要明亮，陳列要整齊，忌“一片狼籍”。另外，還可考慮附帶經(jīng)營其他品種，例如奶茶、冷飲、甜品等以滿足不同人群的需求。

5、技巧四：“堅(jiān)決不降價(jià)”也能成交訣竅。或許大家都會有這樣的經(jīng)歷，比如我們在外面買麻辣燙，如果店主一直要求說那個(gè)麻辣燙要20元才能賣!我們會更覺得它真的是要20塊!這就是消費(fèi)者心理。

6、以上就是一些麻辣燙加盟店經(jīng)營的4個(gè)小技巧，當(dāng)然，這只是一部分，麻辣燙店怎么開還有很多工作要做。例如賬目管理要清晰，員工激勵手段要有效，原材料采購要力求品質(zhì)等等，需要學(xué)習(xí)的還有很多，大家要慢慢領(lǐng)悟，用心經(jīng)營。