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1、看黏度

辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時(shí)顫動很小，停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤。

2、倒置蜜瓶

倒置蜜瓶，優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低，質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

3、我們?nèi)〕鰩椎畏涿鄯旁谑中睦?，然后兩只手反?fù)揉搓

揉搓大概15秒之后，如果是真的蜂蜜，會聞得到淡淡的花香。而如果是勾兌出來的，那么留下來的只有糖漿的味道。

4、我們可以通過生產(chǎn)日期來辨別

如果日期比較新的話，我們可以看一下這瓶蜂蜜的底部有沒有結(jié)晶。如果有結(jié)晶，那么說明這個(gè)蜂蜜是比較好的，如果說底部沒有結(jié)晶，那么這個(gè)蜂蜜有很大的可能性是被勾兌過的。