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　　石榴既不是熱性也不是涼性，它是溫性水果。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，石榴屬于堿性食物。

　　石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶是常綠樹(shù)，樹(shù)冠叢狀自然圓頭形。果實(shí)為大型而多室、多子漿果，近球形，外種皮肉質(zhì)，呈鮮紅、淡紅或白色，花期5-6月，果期9-10月。我國(guó)南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大。植株喜溫暖向陽(yáng)的環(huán)境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐澇和蔭蔽。

　　石榴全身都是寶，石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、軟化血管、降血脂、解酒等功效。石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質(zhì)等強(qiáng)抗氧化劑，有延緩衰老的功效。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲(chóng)的功效。

　　石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國(guó)，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開(kāi)，露出晶瑩如寶石般的籽粒，酸甜多汁。雖吃著麻煩，卻回味無(wú)窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國(guó)慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品，還能消除女性更年期障礙。