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1、制法：雪梨去核和心，洗凈切塊，與蜂蜜一齊放入燉盅內(nèi)，加少許凍開水，置鍋內(nèi)用文火隔開水燉半小時左右，即可食用。

2、功能：性平，味甘，入脾、肺、大腸經(jīng)，具有補中、潤燥、解毒之功效。雪梨性微涼，味甘、微酸，入肺、胃經(jīng)，具有生津潤燥,潤肌白膚,清熱化痰之功效。

3、適用范圍：用于氣候干燥引起的咽候干燥、發(fā)癢，皮膚干燥皺裂，口唇干裂等，常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效。

4、注意：雪梨去皮后容易發(fā)黑，將去皮后的雪梨浸泡在鹽水中，則可避免雪梨發(fā)黑。