64㎡年輕小夫妻的家,三居改一居,安放屋主的所有喜好!
2023-01-30
更新時間:2022-03-15 17:58:51作者:佚名
1、首先準(zhǔn)備一個干凈的小碗,這時往碗中打入兩個雞蛋,接著加入適量的食用鹽進(jìn)行調(diào)味,然后用筷子攪拌均勻制作成雞蛋液。接著往碗里加入100至150克左右的溫水再次攪拌均勻(想要讓雞蛋嫩滑不起孔,加水是關(guān)鍵,加水之后一定要攪拌均勻)。
攪拌好之后,找來一個網(wǎng)漏,將雞蛋液過濾進(jìn)另一個碗中,然后再蓋上一層保鮮膜備用。
2、接著準(zhǔn)備一口干凈的鍋,往鍋中倒入一小碗清水(這里也可以改用開水,那樣來的快一點(diǎn))大火燒開,等水煮沸之后把雞蛋液放入鍋中隔水蒸十分鐘左右。十分鐘過去之后關(guān)上火,不要揭開鍋蓋,就讓雞蛋羹在鍋里悶上兩至三分鐘左右。
3、最后時間到了,把雞蛋羹取出放在桌子上,這時把保鮮膜揭掉,然后往碗里加入一點(diǎn)點(diǎn)醬油和香油,最后撒上一小把蔥花即可完成。