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      1. 奶香白吐司家常做法有哪些 以后早餐在家也能搞定

        更新時間:2022-03-15 18:27:33作者:未知

        奶香白吐司家常做法有哪些 以后早餐在家也能搞定

        1、用料:高粉260g,白糖50g,鹽3g,奶粉20g,牛奶(水)120g,中等雞蛋一個約50g,耐糖發(fā)酵粉4g,黃油(植物油)30g。

        2、奶香白吐司的做法:除黃油外其他材料全部揉到一起,冰箱冷藏半小時以上。

        3、取出面團揉至擴展階段,加入黃油揉至完全擴展,直至抻出的手套膜是有彈性 不易破的。

        4、一發(fā)放到25-28左右的房間,發(fā)酵至2倍大。取出排氣整形,二發(fā)控制在溫度35左右,濕度60-70%。發(fā)至9分滿,蓋蓋子,150度烤50分鐘。

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