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　　花城是廣州市。廣州靠近北回歸線，這里氣候溫暖，雨水充足，非常適合花卉的生長(zhǎng)。廣州被稱為花城并不僅僅是因?yàn)榛ǘ啵€因?yàn)閺V州有著幾千年悠久的種花史。西漢的陸賈在出使南越國時(shí)，就發(fā)現(xiàn)嶺南人愛種花、戴花，便贊譽(yù)這里都是“彩縷穿花”的人。五代十國時(shí)期，廣州地區(qū)被南漢統(tǒng)治，南漢王劉悵的寵姬素馨本是一個(gè)田間的的種花女，劉悵在外出賞花時(shí)才把她帶進(jìn)了宮中。不僅如此，這個(gè)時(shí)候民間的花街非常繁榮，所賣的花卉除了素馨花以外，還有水仙、芍藥、山茶、菊花等。

　　迎春花市

　　迎春花市是廣府地區(qū)春節(jié)前夕規(guī)模最大的一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗，形成于明清時(shí)期，流行于珠三角以及香港、澳門等地。廣東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

　　廣州的迎春花市，又稱年宵花市，是獨(dú)具嶺南特色的民俗景觀，成為廣州年節(jié)不可缺少的組成部分，在廣州地區(qū)有“逛花街大過年”的說法。廣州的迎春花市一年舉行一次，每次于春節(jié)前年廿八開始，至年初一凌晨結(jié)束。

　　迎春花市的形成可追溯到明朝，當(dāng)時(shí)芳村的花棣）已成為花木產(chǎn)區(qū)。廣州花市源于明末“花渡頭”。清中期，在藩署前出現(xiàn)夜間花市，19世紀(jì)60年代漸成年宵花市，遷至今天的北京路。

　　花市從農(nóng)歷臘月二十八直至除夕夜，廣州人每年必到花市“行花街”以求來年行好運(yùn)，尤其是逛西湖花市，是“老廣州”的風(fēng)俗習(xí)慣。位于廣州市西湖路、教育路商業(yè)區(qū)域的西湖花市，是歷史最悠久的傳統(tǒng)中心花市，享有“百年花市”的美譽(yù)，也保留著廣府傳統(tǒng)文化的風(fēng)韻。

　　廣州的迎春花市在布局上有一定的規(guī)格，一般分為花牌樓、前段、中段和尾段幾個(gè)部分，不同的部位出售不同的花種和物品。如花廊中段一般擺放盆頭，花廊的尾段主要擺放水族之花——金魚和其他觀賞魚類?；ㄊ械幕ǎ窗b形式可分為枝頭、盆頭、散花三大類，枝頭主要有桃花、銀柳花、吊鐘花等，盆頭有茶花、蘭花、芍藥、月桂、玫瑰等，散花主要有菊花、劍花、銀柳、雞冠花等。