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　　使獼猴桃熟得快一點，可以用三種方法。一種是把獼猴桃放到溫度比較高的地方，一種是把獼猴桃放到熟的水果中，最后一種是用牙簽把獼猴桃的表皮扎出幾個小洞。

　　1、把獼猴桃放到溫度比較高的地方

　　把獼猴桃催熟，可以利用適宜的溫度或者特定的化學(xué)物質(zhì)如乙烯、乙炔、乙醇等促進獼猴桃的成熟。最適合獼猴桃催熟的溫度環(huán)境是：溫度為21℃~25℃，相對濕度為90%，并有足夠的氧氣來催熟。

　　2、把獼猴桃放到熟的水果中

　　成熟的水果能夠釋放出乙烯，所以把獼猴桃放到熟的水果中可以加速獼猴桃的成熟。通常把獼猴桃與成熟的蘋果或者香蕉放在一起，然后用袋子密封好，放置3~4天后就能見到成熟的獼猴桃了。

　　3、用牙簽把獼猴桃的表皮扎出幾個小洞

　　用牙簽把獼猴桃的表皮扎出幾個小洞，是為了讓獼猴桃快速生成乙烯，加速成熟速度，但是這種方法容易讓空氣中不好的成分鉆入水果中，所以會影響獼猴桃的質(zhì)量，不建議使用這種方法。