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2023-01-30
炒真姬菇的家常做法 肉片真姬菇 怎么做
更新時(shí)間：2022-03-15 20:25:50作者：佚名
1、真姬菇擇洗干凈，長的部分用刀剪一下！
2、肉切薄片，用少許鹽，黑胡椒碎，（今天家里沒料酒，用了一片檸檬的汁腌制）生粉拌勻腌制十分鐘！
3、準(zhǔn)備好蔥姜蒜，并切末處理，干辣椒切圈備用！
4、水燒開，把真姬菇焯水40秒的樣子！撈出控干水份待用！
5、加半個(gè)雞蛋的水量打散，并倒油燒熱將雞蛋煎好?。ㄟ@一步忘記拍照）請諒解！
6、鍋中留底油，入肉片煸至發(fā)白，再加入蔥姜蒜和干辣椒炒香！
7、加入醬油上色！
8、倒入焯好的真姬菇翻炒均勻！
9、倒入煎好的雞蛋，加鹽，和雞精調(diào)味（也可以不用雞精）撒入蔥花即可！
10、關(guān)火，裝盤！
本文標(biāo)簽： 炒真姬菇的家常做法
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