64㎡年輕小夫妻的家,三居改一居,安放屋主的所有喜好!
2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-15 21:27:04作者:未知
1、第一步:將準(zhǔn)備好的五花肉都切塊,正方形大大小的樣子就可以了,然后放入盆中,在盆中放入生姜、蔥花、冰糖、老抽等佐料用來腌制五花肉,腌制五分鐘左右的時(shí)間就可以了。
2、第二步:起鍋燒水,把五花肉冷水入鍋大火煮開,接著在水中放入生姜、和山楂進(jìn)行一個(gè)去腥的作用,山楂不但有去腥的作用,因?yàn)樵臼撬嵝缘?,所以也有一個(gè)軟化肉質(zhì)的作用,讓紅燒肉吃起來更加的軟。
3、第三步:焯水之后撈出來過涼水備用,起鍋開火,把紅燒肉放入干鍋之中進(jìn)行干煸,炒干水分之后撈出來,然后在鍋中放入油和冰糖炒化,炒化之后放入紅燒肉中火均勻的翻炒。
4、第四步:五花肉在鍋中翻炒均勻之后加入一些清水燜煮,清水需要沒過五花肉,然后加入老抽調(diào)色,加入食鹽和醬油調(diào)味,等收汁之后撒上蔥花就可以出鍋了。