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2023-01-30
沙光魚(yú)的家常做法 沙光魚(yú)的制作方法
更新時(shí)間：2022-03-15 21:56:21作者：佚名
1、原料：沙光魚(yú)一尾，蔥段25克，姜片20克，紹酒35克，醬油15克，白糖25克，精鹽7.5克，香醋15克，芝麻油15克，花生油750克；
2、將沙光魚(yú)治凈，瀝干水分，用紹酒、醬油、蔥姜腌漬5分鐘；
3、鍋置火上燒熱，放油燒至六成熱時(shí)，投入沙光魚(yú)煎至兩面金黃，倒出；
4、原鍋上火，放油，投入蔥段、姜片炸香，放入沙光魚(yú)，烹入紹酒略燜，加入醬油、白糖、精鹽和清水，加蓋燜燒10分鐘，用旺火收稠湯汁，烹入香醋，淋芝麻油即成。
本文標(biāo)簽： 沙光魚(yú)的家常做法
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