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2023-01-30
桃膠和花膠的區(qū)別 花膠和桃膠哪個好
更新時間：2022-03-16 01:10:53作者：佚名
桃膠是桃樹在外力作用下產(chǎn)生傷口，自動愈合分泌的一種樹脂，主要成分是碳水化合物，桃膠多為不規(guī)則的塊狀，質(zhì)地干硬，斷面有光澤。而花膠是各類魚鰾的干制品，主要成分是高級膠原蛋白?；z顏色大多數(shù)偏白而透明，表面比較皺皮或布滿裂紋。
桃膠和花膠都是生活中比較常見的補品，兩者都含有豐富營養(yǎng)價值。桃膠和花膠就一字之差，但是是兩種不同的食材，它們存在著很大的區(qū)別。下面就一起來看看桃膠和花膠的區(qū)別。
區(qū)別一、成分不同
桃膠的主要成分是碳水化合物，而花膠的主要成分是高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。
區(qū)別二、來源不同
桃膠是桃樹自然分泌，或在外力作用下產(chǎn)生傷口而分泌的?；z是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成的。
區(qū)別三、外觀不同
桃膠多為不規(guī)則的塊狀，質(zhì)地干硬，斷面有光澤。但是花膠則多偏白而透明，皺皮有裂紋。