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　　核心功效

　　清熱解毒、保護(hù)肝臟、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　功效與作用

　　1、消暑解熱，香瓜含有一定的碳水化合物和一些檸檬酸，所以香瓜的水分比較充足，因此可以用來(lái)消暑解熱。

　　2、保護(hù)肝臟，瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。

　　3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，瓜肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。

　　適宜人群

煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者

　　禁忌人群

出血及體虛者、脾胃虛寒、腹脹便溏者

　　不宜同食

田螺、螃蟹、油餅。

原因：因?yàn)橥瑸楹允澄?，吃了?duì)身體不好，體弱的人吃了會(huì)拉肚子。

　　食用方法

　　1、糖拌香瓜

　　香瓜洗凈去皮，去瓤，然后將香瓜切成塊裝盤(pán)。山楂糕切小丁放在香瓜塊上，撒上白糖拌勻即可。

　　2、香瓜奶凍

　　先將吉利丁片用水浸泡軟化，香瓜切去頂部，挖去瓜囊。 接著130克的純牛奶，倒入奶鍋，大火煮沸騰，關(guān)火。加入軟化了的吉利丁片，一勺細(xì)砂糖攪拌均勻。然后 將牛奶注入香瓜里，包上保鮮膜后，放冰箱保鮮層冷藏4個(gè)小時(shí)以上。 最后將凝固了的香瓜奶凍，切成小塊吃。