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1、品種選擇：蒜黃產(chǎn)值高，應(yīng)選用大皮瓣品種，以發(fā)芽快，生長旺盛，產(chǎn)量高，選種時(shí)去除冷凍、爛、的大蒜。

2、蒜黃主要在冬春季低溫季節(jié)栽培，可在一定溫度條件下進(jìn)行。更多的塑料溫室絕緣性能差、小拱門、風(fēng)障、空房間、菜窖或在有流水的河灘、泉水旁進(jìn)行。

3、整地作床：在保護(hù)區(qū)內(nèi)挖一個(gè)四十厘米深的栽培床，床寬十五米，可在房間內(nèi)建造一個(gè)0.5-0.6米的矩形栽培池。在河灘或泉水中，您可以挖掘一到二米深的耕地。栽培的蒜黃色可以是細(xì)沙或沙壤土，沙子或栽培床中三至六厘米的土壤，在攤平?！?/p>

4、播種時(shí)間：從十月初到三月下旬可連續(xù)播種和收獲蒜黃，在適宜的溫度條件下收獲大約需要二十二到二十五天。播種日期可根據(jù)市場營銷期確定。

5、遮蔭：當(dāng)大部分蒜芽出土?xí)r，栽培床蓋簾或草苫子遮蔭，或蓋上黑色塑料薄膜，軟化大蒜葉，以保證大蒜的質(zhì)量。如果蓋簾太晚或蓋的不嚴(yán)密，蒜苗會(huì)看到光線，這會(huì)使樹葉變綠并降低質(zhì)量。蓋簾還可以保護(hù)栽培床的溫度和濕度。