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2023-01-30
如何晚上發(fā)面早上做包子 教你快速做包點(diǎn)
更新時(shí)間：2022-03-16 06:26:40作者：佚名
1、用料：面粉350克，水150克，糖1小勺，酵母3克。
2、晚上發(fā)面早飯蒸包子的做法：水是溫溫的，加糖加酵母，溶解后加到面里攪成一個(gè)面團(tuán)，揉面，扣盆靜置1.5小時(shí)。大約發(fā)至1.5—2倍大。硅膠墊包上放進(jìn)冰箱。
3、早晨拿出，室溫恢復(fù)5分鐘，揉面，醒10分鐘，分成劑子，包包子。
4、鍋內(nèi)放水加熱，大約80度，放包子進(jìn)蒸屜，二次醒發(fā)20分，包子漲大。
5、開火，水開后蒸15分鐘，關(guān)火。5分鐘開鍋。
本文標(biāo)簽： 晚上發(fā)面早上做包子
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