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2023-01-30
小郡肝是什么部位 小郡肝是什么動(dòng)物的哪個(gè)部位
更新時(shí)間：2022-03-16 07:10:20作者：佚名
學(xué)名叫“胗”，如雞胗、鴨胗等，是禽類(lèi)幫助進(jìn)行消化的部位。
胗，是胃臟，即肫、菌干、內(nèi)金。禽類(lèi)的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物，所以可以說(shuō)胗是指動(dòng)物的胃。
“郡肝”的優(yōu)點(diǎn)：
1、有豐富的鐵劑，鈣劑，還有豐富的維生素蛋白質(zhì)。
2、抗癌，還可降低血中膽固醇，防止血管硬化、吃肝補(bǔ)肝等。
3、可以用來(lái)涮火鍋，可以用來(lái)做炒飯，用來(lái)炒青椒蒜苗炒泡椒很多種吃法。
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