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2023-01-30
肉桂茶泡茶方法 你會泡茶嗎
更新時間：2022-03-16 07:25:44作者：佚名
1、茶具的選擇：肉桂茶對茶具很講究，泡茶用的茶壺一般都小如香椽，以朱泥壺為佳，而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以長統(tǒng)形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少，味濃，喝者不忍一飲而盡，只好細(xì)細(xì)品嘗，這樣才能品嘗出武夷茶的韻味來。
2、水溫要適宜：應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。
3、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯，使器具有這一定的溫度，并可清潔殺菌；
4、在茶壺中放入部分茶葉，一般為容器量的半數(shù)量；以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水；第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
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