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　　西餐的主要調(diào)料有：羅勒、迷迭香、鼠尾草、歐芹、牛至、薄荷、百里香、龍蒿、小茴香、薰衣草。

　　相信隨著人們生活水平的不斷提高，西餐早已不在是富豪貴族的消遣品，如今自己在家也可以動(dòng)手做出高大上的西餐啦!熟知這10種制作西餐必不可少的調(diào)料，秒變西餐大廚不是夢(mèng)想!接下來就讓我們具體了解一下吧。

　　1、羅勒，別名也叫九層塔或紫蘇，西餐烹飪中最常使用的調(diào)料。

　　2、迷迭香，香味濃烈，一般用來調(diào)制湯汁。

　　3、鼠尾草，適用于煮湯或或與味道比較重的肉類一起搭配。

　　4、歐芹，屬于香草中的清口款，可供生食，有去除口中異味的功效。

　　5、牛至，香草系列，味清淡，嘗用于調(diào)制醬汁。

　　6、薄荷，口感清涼，多用在甜品制作中。

　　7、百里香，性溫和，味道微甜，不易與食材造成味道的混雜。

　　8、龍蒿，味略微帶麻。

　　9、小茴香，常用于調(diào)香。

　　10、薰衣草，氣味典雅，放于菜品中味道濃郁醇香。