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2023-01-30
藕汁的功效與作用
更新時間：2022-03-16 16:53:42作者：佚名
核心功效
助消化、降糖降壓、健脾開胃
藕汁的簡介
藕汁就是用蓮藕作為材料鮮榨而成的一種飲品，挑選最鮮嫩的蓮藕洗干凈，做好的蓮藕汁用鍋煮熟，愛喝甜的，可以加入少量的冰糖或蜂蜜，純天然的蓮藕汁，營養(yǎng)價值很高。連藕汁也有提高免疫力的實際效果，連藕汁有降血壓防止心腦血管病癥的產(chǎn)生，并且還促進(jìn)睡眠，緊張焦慮的人都是有非常好的飲食療法功效。
功效作用
1、助消化，藕汁中的膳食纖維和微量元素含量豐富，機(jī)體中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纖維有益于腸胃的蠕動，幫助排除體內(nèi)的毒素和廢物，促進(jìn)機(jī)體的消化和吸收，所以經(jīng)常吃藕汁有助于消化功能的改善。
2、降糖降壓，藕汁中的膳食纖維有助于降低血液膽固醇，從而一定程度上起到降脂的作用，而且藕中鈉多鉀少，有利于穩(wěn)定心率，調(diào)節(jié)血壓，三高患者常吃藕汁有益于心臟和全身健康。
3、健脾開胃，藕汁散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
脾胃虛寒者、產(chǎn)后婦女。
不宜同食
土豆，蓮藕淀粉含量很高，這類高淀粉食物在消化吸收時會產(chǎn)氣，而土豆是生活中最常見的產(chǎn)氣食物，一起食用會明顯增加產(chǎn)氣效果，引起腹脹、打嗝等不適癥。
食用方法：
鮮藕汁：蓮藕洗凈污泥，削去皮，切成小塊，泡在清水中。然后將藕塊加入400克清水，放入攪拌機(jī)攪打，并濾去渣滓(攪拌機(jī)有過濾網(wǎng))。再往鍋中加入清水200克，燒熱后放入冰糖，小火加熱至熟即可。