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      1. 超市冷凍蝦怎么選 冷凍蝦的挑選方法

        更新時(shí)間:2022-03-16 17:19:41作者:佚名

        超市冷凍蝦怎么選 冷凍蝦的挑選方法

        方法一:挑選冰薄且包裹均勻的蝦,這樣的保鮮效果比較好;方法二:選擇外表有光澤,且蝦頭不發(fā)黑的一類才比較新鮮;方法三:蝦殼泛紅和蝦頭斷裂的一類不要選擇。

        超市冷凍蝦怎么選

        超市冷凍蝦怎么選

        一般來說,長(zhǎng)途運(yùn)輸蝦類的話,都是將其冷凍起來保存。這樣冷凍出來的蝦才可以保持新鮮。但需要注意的是,即便是冷凍蝦也有不新鮮的。

        方法一:看冰塊

        在挑選冷凍蝦的時(shí)候,一定要挑選冰薄且包裹均勻的蝦,這樣蝦的保鮮效果比較好。千萬不要挑選冰塊比較厚的冷凍蝦,這樣的蝦不僅不新鮮,而且還壓秤。

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        方法二:看外殼

        或者還可以根據(jù)冷凍蝦的外殼顏色來辨別,要選擇外表有光澤的一類蝦,這樣的蝦比較新鮮。無論是生蝦還是熟蝦,不能選擇蝦殼泛紅的那種。

        方法三:看蝦頭

        還可以通過觀察蝦頭來判斷冷凍蝦是否新鮮,如蝦頭何身子緊密聯(lián)合在一起,且蝦頭不發(fā)黑的一類才比較新鮮。但是,蝦頭斷裂的一類就不新鮮。

        如果是去頭的冷凍蝦,一定要選擇蝦肉顏色有光澤,且沒有干裂現(xiàn)象的一類。不過,最好還是選擇有頭的那種蝦。

        本文標(biāo)簽: 超市冷凍蝦怎么選  冷凍蝦  挑選方法  

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