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　　核心功效

　　滋陰補血、促進消化、美顏養(yǎng)容

　　斗湖魚膠的簡介

　　魚膠即魚鰾的干制品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。斗湖魚膠主要分為兩類，東南亞的斗湖魚膠和非洲的斗湖魚膠。根據海域的不同，前者又被稱為“緬甸斗”、“泰國斗”、“暹羅斗”，肉質較薄且較為細膩；后者一般稱為“鰲頭斗湖“，肉質較厚。斗湖膠的特點是湯水黏滑，富含膠質。

　　功效與作用

　　1、滋陰補血：斗湖魚膠含有豐富的膠原蛋白，酶類和氨基酸，能增加血細胞的造血功能，加快腎臟排毒，有滋陰補血的功效。

　　2、促進消化：斗湖魚膠可以起到促進消化的作用，因為魚膠中含有豐富的活性物質，能夠起到提高食欲的功效，還能夠緩解各種不適應的癥狀，能夠治療消化不良，緩解便秘。

　　3、美容養(yǎng)顏：斗湖魚膠中含有大量的膠原蛋白，食用魚膠能補充皮膚缺乏的膠原蛋白，對皮膚補充營養(yǎng)成分，緩解皮膚的衰老而出現的松弛、皺紋、干澀等現象。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　兒童、感冒患者、食欲不振者、痰濕盛者、月經期的女性、對蛋白質過敏者不宜食用。

　　不宜同食

　　無特殊同食禁忌。

　　食用方法

　　炒魚膠

　　原料：魚膠適量、油鹽適量、花椒適量、蔥姜適量。

　　做法：魚膠先用水泡開，然后加入鹽，花椒粉，還有生姜，腌制入味半個小時。然后往鍋里加入適量的花生油，放入多一點的花椒。然后把腌制入味好的魚膠倒入鍋里翻炒，往鍋里加入適量飲用水，收一下汁炒熟撒上蔥花后出鍋即可。