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2023-01-30
更新時間:2022-03-16 17:24:05作者:未知
開了瓶的干紅葡萄酒可以存放一周左右,最好是盡快喝完。而沒開瓶的干紅葡萄酒的存放時間則取決于干紅葡萄酒本身的品質(zhì)和保存條件,一般在2至10年左右。大部分的葡萄酒不具有陳年能力,只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過了1個世紀,仍然可以適宜飲用。
葡萄酒的發(fā)展
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。古代的波斯是古文明發(fā)源地之一,所以多數(shù)歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。
但是隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動,葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。由于阿拉伯國家信奉伊斯蘭教,而伊斯蘭教提倡禁酒律,因而阿拉伯國家的釀酒行業(yè)日漸衰萎,幾乎被禁絕了。后來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、法國。然后,葡萄酒的釀造技術(shù)和消費習慣由希臘、意大利和法國傳到歐洲各國。