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　　核心功效

　　提味增香、醒脾開(kāi)胃、止痛

　　簡(jiǎn)介　　

　　黑胡椒是一種調(diào)味料，可以用在燉肉，烹制野味和火鍋中 。是由黑胡椒等原料制作，比白胡椒粉在味道上更勝一籌，口味變化多種多樣，喜愛(ài)豐富口感的可以嘗試。

　　功效與作用

　　1、提味增香

　　黑胡椒是西方的傳統(tǒng)香料，它最適合用來(lái)烹調(diào)各種肉類食材，用它烹調(diào)出的菜品具有濃郁的香味，而且它還能祛除肉類食材的腥味和異味，能讓肉類食材烹調(diào)好以后，口感更加鮮嫩。

　　2、醒脾開(kāi)胃

　　黑胡椒還具有一定的藥用功效，它不但香味濃郁，還能溫中燥濕和胃健脾，平時(shí)人們出現(xiàn)脾胃不和和脾胃虛寒以及消化不良時(shí)，都可以適量服用一些黑胡椒，它對(duì)人類的食欲減退和惡心嘔吐，以及腹瀉腹脹等不良癥狀，都有明顯緩解作用。

　　3、止痛

　　黑胡椒入藥以后能入胃經(jīng)和大腸經(jīng)，行散止痛是它的主要功效，另外它還能溫中散寒也能行氣止痛，平時(shí)人們出現(xiàn)身體冷痛和心腹脹痛以及牙齒疼痛時(shí)都能直接服用黑胡椒，它能讓人體疼痛的癥狀很快減輕。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　無(wú)特殊禁忌人群

　　不宜同食

　　無(wú)特殊同食禁忌

　　食用方法

　　黑胡椒醬

　　首先把鍋放油燒熱，將適量的奶油、洋蔥碎放入鍋中炒，約1分鐘直至出香味。然后加入黑胡椒繼續(xù)炒大約1分鐘，再依次加入適量的蒜頭碎、鹽、糖、玉米粉、醬油、高湯，煮至沸騰后勾芡即可。