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1、火腿煮熟后切碎。蘿卜切塊。再削成球狀。把它們?nèi)肯魍辍?/p>

2、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘。用漏勺起出后用涼水浸涼。

3、放入碗中，加入湯或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙雞精，芡汁中就不用放味精了），上蒸鍋蒸20分鐘以上。

4、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中（喜歡湯多的人可在蒸的時(shí)候多加湯，我加的比較少）。

5、將煉乳放入湯中。煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，鏟勻。

6、鏟勻后裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。