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1、工具/原料：紅糖50克,黃油50克,即食燕麥片50克,全蛋20克,低粉50克,泡打粉2克,糖粉25克。

2、將紅糖和黃油放在小鍋里，用小火加熱至黃油融化。

3、關(guān)火后，把燕麥片倒進(jìn)去拌勻（此時(shí)紅糖還沒完全化掉）。將糖粉，面粉和泡打粉一起篩進(jìn)去拌一下。

4、加入蛋液拌勻成面團(tuán)，用保鮮膜包起來放冰箱里冷藏半小時(shí)。

5、取出后撮成13~15克一個(gè)的小球，碼好放在烤盤里。然后用手輕輕壓扁。160度中層烤15~20分鐘，關(guān)火后用在烤箱里繼續(xù)用余溫悶15~20分鐘。

6、放涼后就要馬上裝進(jìn)密封盒里，以防止受潮變軟。