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　　烤箱接渣盤一般放在烤箱加熱管的下面。接渣盤的作用是承接吐司片、烤肉等食物掉下的食物碎屑，這個(gè)盤子可整體拉出，避免碎屑掉至烤箱底部，受加熱管的限制不易清潔。需要注意，接渣盤一般不宜用于承接如烤雞翅滴落的油脂等液體。

　　烤箱接渣盤放哪里

　　烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。利用它可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。一般購(gòu)買烤箱的時(shí)候，都會(huì)配有說明書、服務(wù)卡、食譜、取盤夾、托叉、烤網(wǎng)、烤盤、接渣盤、烤叉組件。

　　其中，接渣盤的作用是承接烘烤吐司片等食物是掉下的食物碎屑，避免烤箱的不易清潔。在使用烤箱烤肉類等食物時(shí)，需要將隨機(jī)附帶的烤盤放在下加熱管上方第一層位置，并在其中加一些水或?qū)僬咪佉粚渝a紙，以避免出現(xiàn)油煙。