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按照1：2或者1：3的比例將醬油和醋進(jìn)行混合，然后加入適量白糖攪拌。還可以根據(jù)個(gè)人喜好，加入味精、麻油、花椒等調(diào)味品，最后攪拌均勻即可。

醬油醋怎么調(diào)
將醬油和醋按照1：2的最佳比例進(jìn)行混合，然后加入適量白砂糖。白糖可以幫助醋快速溶解醬油。除此之外，還可以根據(jù)個(gè)人喜好加入其他調(diào)味品，這樣調(diào)和出來(lái)的醬油醋味道鮮美。
在調(diào)和醬油醋之前，要先在鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味，然后將準(zhǔn)備好的醬油倒入鍋中，用小火進(jìn)行熬煮。需要注意的是，在熬煮的時(shí)候一定要不停地?cái)噭?dòng)，這樣才可以變均勻。

醬油醋是浙江地區(qū)人喜歡的一種蘸料，他們喜歡用醬油醋來(lái)蘸油條、小籠包、餃子、三黃雞、烤鴨、蝦、肉、蟹、火鍋等來(lái)吃。
因此，在溫州、臺(tái)州人的餐桌上，醬油醋是必不可少的蘸料。只要不是蔬菜和湯類，一般都是可以用醬油醋蘸著吃的。
醬油醋調(diào)配起來(lái)實(shí)際上是很簡(jiǎn)單的，并沒(méi)有什么特殊制作方法。只要將醬油和醋混合，加入白糖，再根據(jù)個(gè)人喜好加入其他調(diào)味品。