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1、可以做成茭白粥。

2、材料：小麥面粉100克、茭白150克、鹽2克。

3、做法：將茭白切去老根，剝去外殼，削去皮，沖洗干凈后切成細丁，用鹽稍腌。小麥面粉放入碗內，用溫水調成糊狀。鍋中加入約1000毫升冷水，燒沸，水沸后倒入小麥面粉糊、茭白丁攪勻，煮至粥稠。用鹽調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

4、小貼士：適合開始吃輔食的寶寶。 一歲以下的寶寶不要放鹽。