64㎡年輕小夫妻的家，三居改一居，安放屋主的所有喜好！
2023-01-30
陽(yáng)春面的由來(lái) 陽(yáng)春面起源于哪里
更新時(shí)間：2022-03-18 11:57:20作者：未知
陽(yáng)春面起源與陽(yáng)春三月乾隆皇帝南巡有關(guān)。相傳，乾隆于陽(yáng)春三月南巡到淮安，隱去身份來(lái)到一個(gè)面攤，連吃兩碗根根利爽，面湯清澈見底，湯上浮著金色油花的面。但卻得知這面沒有名字，由于以正值陽(yáng)春三月，就命名為“陽(yáng)春面”。
陽(yáng)春面的由來(lái)
陽(yáng)春面是蘇式湯面的一種，又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)面食小吃，是高郵、上海、蘇州、無(wú)錫、常州、揚(yáng)州、淮安等地的一大特色。比較出名的有上海陽(yáng)春面、高郵醬油面(又稱高郵陽(yáng)春面)、揚(yáng)州陽(yáng)春面等。還有一種說(shuō)法是從《陽(yáng)春白雪》而來(lái)，面光光什么都沒有，這雪白白也是什么都沒有，于是成為了面名。
根據(jù)乾隆皇帝所取的“陽(yáng)春”二字，寓意淮安向朝廷交稅就像春天萬(wàn)物生長(zhǎng)一樣，生機(jī)勃勃，又像這面條一樣，連綿不斷。陽(yáng)春面又稱光面、清湯面或“清湯光面”，湯清味鮮、清淡爽口，是揚(yáng)州的一大特色。民間習(xí)慣稱陰歷十月為小陽(yáng)春，上海市井隱語(yǔ)以十為陽(yáng)春。以前，此面每碗售錢十文，故稱為陽(yáng)春面。
相關(guān)文章
為您推薦
熱門文章
熱門推薦
最新文章
- 為了能當(dāng)個(gè)懶人，裝修時(shí)任性多花了幾萬(wàn)塊，如今連父母都覺得超值
- 家養(yǎng)小鸚鵡吃什么食物 家養(yǎng)小鸚鵡吃哪些食物
- 書房怎么設(shè)計(jì)？9種風(fēng)格，一篇看全！
- 過(guò)來(lái)人的建議，這“5種”沙發(fā)不要買，不是唬人，都是花錢買教訓(xùn)
- 64㎡年輕小夫妻的家，三居改一居，安放屋主的所有喜好！
- 極簡(jiǎn)風(fēng)設(shè)計(jì)，挑高客廳顯大又敞亮！
- 當(dāng)臟亂差遇上整理收納，這也太治愈了！
- 如何挑選「審美不會(huì)過(guò)時(shí)」的實(shí)木家具？
- 裝修避坑！這幾個(gè)血淚經(jīng)驗(yàn)，看完直接省錢！
- 這間超萌貓咖，貓咪住宿、咖啡與甜點(diǎn)，瞬間治愈“沒貓病”!