中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

煮餃子皮應(yīng)該蓋蓋煮。因?yàn)轱溩悠け蕊溩羽W容易熟，要先蓋上鍋蓋將餃子皮煮熟，然后再開(kāi)蓋將餃子餡煮熟。這樣煮出來(lái)的餃子會(huì)十分有筋道。

開(kāi)蓋煮餃子皮還是蓋蓋煮

在煮餃子的時(shí)候，最好是開(kāi)蓋煮餃子餡，蓋鍋蓋煮餃子皮。餃子皮屬于面粉類，而餃子餡里有肉有菜，因此煮起來(lái)比餃子皮熟的慢一些。

因此，就需要先將餃子皮煮熟之后再煮餃子餡。在煮餃子皮的時(shí)候，蓋上鍋蓋煮得快，這樣餃子皮就熟得快，不會(huì)把餃子皮煮爛。

在將餃子皮煮熟之后就要揭開(kāi)鍋蓋開(kāi)始煮餃子餡。如果不揭開(kāi)鍋蓋的話，餃子皮就會(huì)因?yàn)橹蟮眠^(guò)火而變得稀軟。

在揭開(kāi)鍋蓋之后還要繼續(xù)煮一會(huì)兒，這樣餃子餡才會(huì)熟透。這也就是人們所說(shuō)的“開(kāi)蓋煮餃子餡，蓋鍋蓋煮餃子皮”。

還有一點(diǎn)需要注意的是，煮餃子的時(shí)候最好溫水下鍋，尤其是凍餃。在水燒熱之后就可以下餃子了，然后用勺子輕輕攪動(dòng)即可。

但如果是素餃子的話，最好還是水開(kāi)了之后再下鍋。因?yàn)樗仞W比較容易熟，水開(kāi)后下鍋煮出來(lái)后就剛好熟。