64㎡年輕小夫妻的家,三居改一居,安放屋主的所有喜好!
2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-18 12:33:11作者:未知
沙茶醬的原料包括花生仁、白芝麻、魚、蝦米、牛油、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、陳皮等。將原料經(jīng)磨碎或炸酥研末,然后加油、鹽熬制而成就是沙茶醬了。沙茶醬,也稱沙茶,是潮汕話的外來(lái)詞。
沙茶醬是起源于馬來(lái)語(yǔ)地區(qū)的潮汕華人飲食,后傳至潮汕,盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調(diào)味品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復(fù)合香味、蝦米和生抽的復(fù)合鮮咸味,以及輕微的甜、辣味。沙茶醬可以直接蘸食佐餐,還可以調(diào)制別有風(fēng)味的復(fù)合味,用以烹制沙茶牛柳、沙茶鴨脯等佳肴。沙茶醬的品種有福建沙茶醬、潮汕沙茶醬和印尼沙茶醬三大類。