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　　簡(jiǎn)介：

　　沙姜為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠，多為圓形或近圓形根莖，外皮呈淺褐色或黃褐色，在我國(guó)臺(tái)灣、廣東、廣西、云南等省區(qū)有栽培，常供藥用或調(diào)味用。

　　功效與作用：

　　沙姜具有行氣止痛、理氣溫經(jīng)的功效，其獨(dú)特的香味和辛辣的味道，可以刺激唾液的分泌，增進(jìn)食欲，起到健脾和胃的作用。另外，它對(duì)于胃寒、心腹冷痛有一定的緩解作用。沙姜具有很好的食療功效，無(wú)論是老人、小孩、孕婦還是哺乳期的婦女，均可食用。