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　　菠蘿蜜不需要用鹽水浸泡。菠蘿蜜和菠蘿不同，不含有對(duì)人體產(chǎn)生刺激、使人過敏的菠蘿酶成分。因此，菠蘿蜜果肉剝下來之后不需要用鹽水浸泡，直接食用即可。菠蘿蜜的果肉不僅不需要鹽水浸泡，而且也不需要清洗。

　　菠蘿蜜要用鹽水泡嗎

　　菠蘿蜜是一種著名的熱帶水果，果實(shí)特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱。成熟果實(shí)的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調(diào)制飲料，或者制成果干、罐頭和釀酒籌。其種仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

　　菠蘿蜜屬于木本糧食和珍貴用材兼?zhèn)涞臒釒浞N，速生、美觀、產(chǎn)果量高。其主要以果實(shí)、種仁入藥，果實(shí)味甘、微酸，平，具有生津除煩、解酒醒脾等功效與作用，主要用于酒精中毒。除此之外，菠蘿蜜核用于產(chǎn)后脾虛氣弱，乳少或乳汁不行。