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　　核心功效

　　溶化膽石、抗衰美白、提高免疫力

　　簡(jiǎn)介

　　檸檬泡蜂蜜一般指蜂蜜腌檸檬，是一款健康的小吃。菜品特色就是做法簡(jiǎn)單，主要材料為檸檬和蜂蜜，輔料是鹽，腌制時(shí)間只需10-30分即可食用。蜂蜜腌檸檬不僅可以直接食用，而且還可以泡茶。一定要記得不能用熱水泡著來喝，因?yàn)闀?huì)破壞蜂蜜的維生素，最好用不超過40度的溫水沖泡。

　　功效與作用

　　1、溶化膽石，檸檬中的檸檬烯可以溶解膽固醇的結(jié)石，加上蜂蜜可以潤腸通便。所以，檸檬泡蜂蜜為防治膽結(jié)石的非常不錯(cuò)的飲品。

　　2、抗衰美白，檸檬泡蜂蜜含有豐富的維生素C和維生素E，可以抗氧化，起到美白、抗衰老的作用。

　　3、提高機(jī)體免疫能力，檸檬中含有豐富的維生素C，可以提高機(jī)體的免疫能力，具有抗菌的功效。除此之外，還可以預(yù)防感冒，減輕流鼻涕的癥狀。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　胃潰瘍患者、高血糖人群、糖尿病患者

　　不宜同食

　　1、香蔥，蜂蜜檸檬水中含有豐富的有機(jī)酸，如檸檬酸、蘋果酸等，而香蔥中含有豐富的硫氨基酸，有機(jī)酸和硫氨基酸相遇會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致腹瀉。

　　2、海鮮，海鮮中含有豐富的鈣離子，會(huì)和蜂蜜檸檬水中的有機(jī)酸發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致生成一些不溶于水的鈣鹽，影響消化。

　　食用方法

　　1、蜂蜜檸檬茶

　　檸檬用水沖洗，用食鹽揉搓檸檬，除去表面污垢，再?zèng)_洗干凈，擦干水分；檸檬去籽、切薄片，一片一片放入可密封的玻璃瓶中，每放一片都要刷上蜂蜜；把檸檬放入瓶子后，再放入適量蜂蜜沒過檸檬，擰緊瓶蓋；放入冰箱的保鮮柜腌制一周，一周后就可以食用。每次夾一片檸檬放入杯中，加入適量蜂蜜，倒入溫水沖泡即可。