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　　祭祀禹王：禹王就是大禹，民間有白露時節(jié)祭祀禹王的習(xí)俗，這寄托了人們對美好生活的祈盼和向往；釀五谷酒：江蘇、浙江一帶人在白露時節(jié)有釀酒習(xí)俗，用以待客或者售賣；吃白露傳統(tǒng)食物：龍眼、紅薯、白露茶是很多地方流行的白露傳統(tǒng)食物。

　　白露節(jié)氣傳統(tǒng)習(xí)俗

　　一、祭祀禹王

　　白露時節(jié)也是太湖人祭祀禹王的日子，這里面的禹王就是傳說中治水英雄——大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。

　　祭禹王的香會活動一般每年會舉行四期，其中以清明、白露的春秋兩祭規(guī)模最大，春祭6天，秋祭7天?；顒悠陂g，每天都要唱一臺戲，每臺戲有四出。這祭禹王的香會活動其實(shí)寄托了人們對美好生活的祈盼和向往。

　　二、釀五谷酒

　　諺語云：“處暑高粱白露谷”，在江蘇、浙江一帶鄉(xiāng)間，每年的白露時節(jié)，家家戶戶皆用糯米、高粱等谷物釀酒，主要用于待客，有的人還把白露米酒帶到城市售賣。

　　三、吃白露傳統(tǒng)食物

　　白露節(jié)氣必然離不開吃傳統(tǒng)食物了，其中最流行的就是龍眼、紅薯、白露茶。福建福州人“白露必吃龍眼”，紅薯是舊時農(nóng)家比較流行的傳統(tǒng)飲食，南京人歷來就有喝白露茶的習(xí)慣。